(O)nyttigt ;)

Foto: pappersprassel & plåt

Onsdag = lillördag. Och då är det inte fel att bjuda på god dessert eller hur? I går bjöd jag på en enkel men uppskattad dessert som är busenkel att göra.

Vit chokladmousse med bär (till 4 personer)

100 g vit choklad (jag tog från Fazer)
2 dl vispgrädde
1 st ägg
100 g frysta hallon/björnbär till garnering
1 dl strösocker

1. Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad

2. Vispa grädden tjock under tiden i en bunke

3.  Knäck ägget i en annan bunke och vispa ihop på hög effekt, tillsätt den smälta chokladen och fortsätt vispa en stund

4. Vänd försiktigt ned grädden och fördela smeten i fyra glas. Låt stå i kylen i minst tre timmar. Om du vill kan kan du toppa med hallon rullade i socker eller om du tycker bättre om hallon naturell går det lika bra. (Själv körde jag 50/50)


Hoppas det smakar lika gott som det gjorde här hemma :)

Kram/R